萌萌的雪人披薩陪你過耶誕義大利米蘭手工窯烤披薩童趣耶誕餐點熱鬧登場

發佈於 2018-11-29 由安妮的天空

耶誕節餐廳首選義大利米蘭手工窯烤PIZZA

今年耶誕節大家準備要到哪裡慶祝呢?義大利米蘭手工窯烤PIZZA今年推出應景的聖誕PIZZA大餐，首度將萌萌的雪人加入PIZZA中，濃濃的耶誕情懷就從PIZZA啟動，快約好姊妹或是情人一起來，共享這夢幻又美味的耶誕大餐。

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義大利米蘭手工窯烤PIZZA位於松江南京捷運站，鄰近四平商圈，餐廳位置相當隱密，藏身在二樓，不過酒香不怕巷子深，這裡的PIZZA之美味可是遠近馳名，鹹的PIZZA好吃不稀奇，甜的PIZZA好吃到讓我念念不忘才是真功夫。
一向餐廳以優雅為主要風格的米蘭首度突破，因應聖誕節將餐廳布置得很有聖誕節慶的熱鬧氣氛，就連餐點也是充滿節慶味道，這次我是第三次造訪，PIZZA美味度依舊不減，而且還加入不少創意在裡頭，在老闆江哥的世界裡，料理是他生命裡最重要的東西，而PIZZA更是他出色的代表作，吃過江哥的PIZZA，都會有一種”回不去”的感覺啊。

義大利米蘭手工窯烤PIZZA用餐空間相當舒適，靠著窗邊自然光溫柔湧入，黑白花紋座椅搭配米白餐桌，襯著金色簾幕，讓空間感顯得十分優雅，這一邊的長桌還有喜氣的聖誕裝飾，很有聖誕派對的感覺。

所有食材料理區皆在餐廳正中央，半開放式的廚房可是一點油煙味都沒有，所有的窯烤PIZZA都是現點現做，需要費的時間較長，尤其是冰的甜品PIZZA製作過程更加繁複，但所有的等待都很值得。

義大利米蘭窯烤PIZZA用餐即提供氣泡飲，冰冰涼涼的氣泡飲非常解膩。

煙燻鮭魚沙拉凱薩醬 700元

粉嫩的煙燻鮭魚大陣仗的鋪在生菜上方，誘人的色澤頗令人食指大動，上頭還用草莓妝點成雪人模樣，實在好討喜喔。
這道繽紛的鮭魚生菜沙拉裡有滿滿的芝麻葉與蘿蔓生菜，上頭除了有雪花般的起士之外，生菜裡有葡萄乾、黑橄欖、杏仁片、紅腰豆、鷹嘴豆、番茄乾以及鮭魚卵，這一盤可以吃到非常多高級堅果與蔬菜，加入了逼逼波波的鮭魚卵，吃起來非常有層次，在嘴裡不時會有驚喜躍出，豐富的層次會讓人想要一口接一口啊。

米蘭的煙燻鮭魚鹹度恰到好處，彷彿鮭魚就該是這樣的鮮味般，柔嫩的魚肉在嘴裡幾乎就要化開。
一般人對於生菜沙拉總是抱持著不是正餐的想法，但在米蘭生菜沙拉依舊比照正餐主食高規格的態度，生菜與配料都是高檔食材，吃在嘴裡就能感受到食材與舌尖碰撞時激盪出來的火花。

米蘭炸雞 480元
如果你是愛吃炸雞的朋友，肯定不要錯過米蘭的炸雞，米蘭在製作粉漿上下了十足功夫，米蘭炸雞不管是熱熱吃還是冷了吃，外皮依舊是香酥脆口，而且，炸雞的皮完全不油膩，吃起來相當爽口。

這張冒著煙的炸雞照片絕對沒有特效，是完全真實演出，原本只是想要讓大家看一下炸雞裡頭的雞肉多有肉汁，沒想到咬一口之後，熱氣還從雞肉中散發出來，實在太特別了，這塊炸雞徹底演繹了外酥內軟多汁爆口的精采絕倫，外皮灑上鹹香胡椒，更是讓炸雞的美味度破表。

一塊塊酥脆炸雞實在讓人吮指回味，輕輕一咬，酥脆的雞皮喀ㄔ聲超響亮，就連雞皮以及屑屑我也不肯放過，金黃香酥外皮與軟嫩多汁的雞肉美味，這應該是我吃過最美味炸雞，來到米蘭可千萬別錯過。

英式窯烤魚條 280元
米蘭的炸物很特別喔，炸物會先炸過，再到窯烤烘烤，以鎖住食材的鮮度，而且炸物不會油膩，呈現出來的口感都相當脆口。

金黃香酥的麵衣裡，包裹著鮮甜多汁的多利魚，佐上甜香的蜂蜜芥末醬，口感相當涮口，雖然是炸物，但吃起來仍舊能吃出多利魚的鮮美滋味，香酥麵衣與芝麻葉的相遇，讓魚條變得更加清爽了。

料理薯王 320元
這份薯條太特別了，一般的薯條都是從頭脆到尾，米蘭的薯條竟然是外酥內綿密，完全可以感受到馬鈴薯滑順口感，滋味好特別喔，而且單吃就超級美味，米蘭還有自製番茄醬，搭配一起吃更加出色喔。

米蘭薯條個頭也超大，厚度跟長度感覺很像是地瓜條，厚厚薯條吃起來超過癮的，鹹香的胡椒鹽更是增添薯條的風味。

酪梨海鮮披薩-韃靼蝦780元

以番茄醬當基底，軟嫩的酪梨融入PIZZA中，上層灑上如雪花般的起司、黑橄欖跟番茄乾，還鋪了滿滿的鮮蝦，原本對酪梨是敬謝不敏的我在這一刻竟愛上了酪梨本人，這酪梨口感好棉，鮮蝦也超級彈牙，酪梨與鮮蝦怎會如此絕配，酸甜的番茄醬果香也帶出酪梨的鮮味，酪梨特殊的氣息竟與舌尖徹底纏綿，厚實的蝦肉非常彈牙呢，這一場美味奇蹟是這天最讓我驚喜的滋味。

德國豬腳PIZZA 520元
德國豬腳以豪邁之姿舖在PIZZA上頭，喜歡吃豬腳的朋友絕對會吃得非常過癮。
米蘭的德國豬腳佐著酸菜以及黃芥茉，嫩口的豬腳單吃風味超棒的，肉質Q軟不說，鹹度也相當完美，富有膠質的肉質在嘴裡咀嚼著是一場味覺的享受。
但我必須要說，米蘭的PIZZA之所以迷人，全在於餅皮實在非常銷魂，單吃餅皮其實就相當好吃，餅皮像是千層派一般相當酥脆，麵皮也相當富有香氣，細細咀嚼口腔裡滿是麵皮香酥的氣息。

來到米蘭吃PIZZA，可別錯過店家獨製的辣醬，不吃辣的我每次都不會錯過這道辣醬，在舌尖只會感受麻度，而不會有嗆辣的感覺，辣油的香氣與口感跟PIZZA可是相當搭配呢。

熟成小羊背排 1980元
如果你是無肉不歡的朋友，很推薦品嘗米蘭的頂級排餐，這裡的排餐都是用窯烤方式料理，肉汁完全鎖在肉裡，小羊背排肉質非常嫩口，非常過癮啊。
小羊背排所使用的是紐西蘭進口的六個月小羔羊，帶骨的小羊背排外皮烤得非常酥，肉質很嫩，特別的是完全沒有羊腥味，點這道就不用顧及什麼形象，拿起骨頭大口大口豪邁的咬吧。

小羊背排不沾任何調味時肉質好甘甜，店家附上黑鹽，黑鹽更能帶出肉的甜味，這小羊背排肉質非常嫩，輕輕一拉就骨肉分離，吃完會讓人吮指留香。

拿破崙生乳披薩 (耶誕節客製版) 680元
每回到米蘭最期待的就是他們的甜品PIZZA，噴著乾冰華麗登場，每一回出場都還是這麼讓我怦然心動。
這道拿破崙生乳披薩因應聖誕節，披薩上方還有好多可愛草莓雪人，這畫面太療癒了，此時小朋友的手再也忍不住蠢蠢欲動，小手都快要伸進PIZZA裡，這款大人小孩都愛的甜品PIZZA實在萌翻了，光看著上面雪人不同表情，嘴角也都禁不住的上揚呢。

可愛的雪人排排躺好，模樣怎會這樣可愛啊，誰捨得吃下肚呢。

雪人雖然搶戲，但一入口我就馬上被PIZZA口感征服了，香甜綿滑的生乳奶香氣息濃郁，這~~~根本是蛋糕等級啊，餅皮上鋪上了厚實的穀片，脆口外也相當多層次，生乳堆疊在千層香酥的餅皮裡，相當美味，而餅皮裡頭的草莓醬與上方的草莓雪人相互呼應，垂涎欲滴的草莓模樣吸睛又香甜，吃在嘴裡滿是幸福滋味。

這天姊妹們約好了穿上喜氣的紅色服裝，來一場熱鬧的聖誕趴踢，幽默的江哥與豐盛的饗宴讓我們這一餐意猶未盡，今年耶誕節，就跟朋友家人一起來米蘭慶祝吧。

店家資訊:
義大利米蘭手工窯烤披薩台北中山店 Milano Pizzeria Taipei 粉專
地址:台北市中山區四平街55號 2樓
捷運:松江南京站
電話:02 2502 0902
營業時間:
午餐11:30-14:30(14:00後僅供應輕食及飲料)
晚餐17:30-22:00(21:30後僅供應輕食及飲料)
每人低消350元，收取10%服務費
(本文為店家邀約體驗，內文為真實感受)

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