[蘇澳限定伴手禮嬌澳蝦餅鬥士蝦乖乖超濃蝦味專屬於南方澳的好滋味

發佈於 2018-11-08 由安妮的天空

蘇澳不同於宜蘭其他的鄉鎮，這裡依山傍海，除了有田野悠閒的氛圍，還多了太平洋的寬闊氣息。也因為靠海，所以蘇澳的特產也多了一份濃濃海味，這回安妮要帶大家遊走蘇澳。感受漁村樸實風光，以及品嘗當地特色的伴手禮點心，用當地食材製作的伴手禮香酥可口，充滿海味的嬌澳蝦餅蝦味濃郁，還有蘇澳限定的鬥士蝦乖乖也是蝦味十足，下回來蘇澳玩可別錯過只有蘇澳才有的嬌澳蝦餅與鬥士蝦乖乖。

來到蘇澳，除了可以參觀各類的觀光工廠，我特別喜歡走進漁村，感受這城市特有的寧靜，蘇澳港邊沿途都是鹹鹹的海風吹拂，還有漁村的漁獲氣味，很有海島的氣息。
港灣裡停泊的船隻是我永遠都看不膩的風景，寬闊的海港裡蘊藏著豐饒的海產，海灣像是母親的臂彎，將船隻溫柔的攬在胸懷，這樣恬靜的海港風情，是蘇澳最美的畫面。

第一站我來到蘇澳漁會，內行人才知道，正港好吃的伴手禮都藏在當地人才會走跳的漁會裡面，蘇澳漁會不僅是當地人存提款的經濟中心，也是伴手禮推廣基地，想知道第一手的美食情報，來蘇澳漁會準沒錯。

從小吃到大的乖乖也有推出新口味-南方澳漁港鬥士蝦乖乖，選用長腳鬥士赤蝦製作，將一整隻完整蝦子乾燥後磨成粉，融入宜蘭在地冬山米中，用膨發方式製作，全程不油炸，而且這款鬥士蝦乖乖是選用俗稱小蝦仔、小蝦海的長腳鬥士赤蝦，這種蝦台灣宜蘭沿岸產量豐富，以往都是加工製成小蝦米，經由蘇澳區漁會研發，透過加工技術製成嬌澳蝦餅、蝦不辣及鬥士蝦乖乖，除了口感獨特外，也增加漁民的收益，創造長腳鬥士赤蝦的附加價值。

南方澳漁港鬥士蝦乖乖是宜蘭蘇澳限定款，也是全台灣首次用蝦子口味製成的乖乖，口味上很突出之外，就連包裝也很有特色喔。

乖乖背後是南方澳漁港的地圖，很有蘇澳在地的味道，跟著地圖旅行也是別有一番趣味。

鄰近蘇澳漁港不遠處的祝大漁是當地的熱門伴手禮景點，這裡囊括了南方澳特有的魚製加工產品，除了有超多伴手禮商品之外，還有供應餐點、DIY以及立體海洋風彩繪地景。

喜歡海鮮的朋友，來到靠海的城鎮準沒錯，這裡有上百種的海鮮伴手禮，不添加防腐劑，充滿鮮味的產品就是新鮮。

來到祝大漁，現場看到嬌澳蝦餅正在製作中，選用在地的長腳鬥士赤蝦製作，蝦餅是用整隻完整的蝦子乾燥後，加入樹薯粉，用高溫高壓方式製作，製作過程有點像爆米花一般，現做的蝦餅酥酥脆脆，而且蝦味超濃郁。

嬌澳蝦餅不含防腐劑，也非油炸製品，選用在地食材製作出來的蝦餅非常鮮脆，一大塊的蝦餅充滿長腳鬥士赤蝦的精華，充滿蝦味的蝦餅風味就是相當不一樣。

蝦餅個頭超大的喔，金黃色圓圓一片，超濃郁的蝦味撲鼻而來，吃起來的口感不會像一般的蝦餅那樣膨鬆，嬌澳蝦餅口感上非常紮實，一口咬下還會有喀彳的鮮脆聲響，飽滿的鮮蝦風味充滿整個口腔，彷彿進入到海洋世界一般，海洋氣息濃厚，不得不說這蝦餅真的非常好吃，吃完也不會覺得喉嚨乾澀，涮口的滋味會想要讓人一片接一片。

長腳鬥士赤蝦應該沒有想過，自己有一天也會小蝦立大功，讓南方澳有了讓人豎起大拇指的伴手禮，而且包裝設計也相當別出心裁，鮮紅色的長腳鬥士赤蝦優游在海中，像是他原本的棲息地就是在深海泥沙底下，黃底紅蝦的鮮明包裝，光看包裝就讓人想要揚起微笑，童趣的畫風加上富有在地故事味道，這嬌澳蝦餅是南方澳限定款，也是蘇澳人的驕傲。