基隆廟口夜市美食碳烤三明治鄰近豆花三兄弟

發佈於 2018-08-26 由安妮的天空

基隆廟口美食推薦

基隆廟口夜市裡好吃的小吃不少，走一圈便能吃飽又吃巧，這天意外吃到一間碳烤土司，老闆獨家調製的奶油超美味，不管鹹甜口味都很獨特，吐司內餡也很豐富，所以攤位總是大排長龍。
老闆們快手的烤著吐司與煎著蛋液，但人潮還是不間斷，夜晚的街道上總是充滿香氣與熱鬧人潮，我想，這是屬於基隆的夜市日常。

來到基隆廟口夜市選擇真的好多，這天其實吃了很多攤，口味上都不難吃，但也沒有讓我留下特別的印象，覺得比較特別的就是三兄弟豆花前面這一攤的碳烤土司，碳烤土司到處都有，但這間的奶油也太迷人了，讓我留下超深刻的印象。
這間碳烤土司最高人氣的是豬排，但這天來的時候豬排已經都賣光了，剩下比較特別的就是火腿跟香腸的口味，招牌上有吐司跟三明治項目，三明治就是多了小黃瓜跟番茄，加了生菜大約多了5-10元，一份三明治45元-75元不等，另外也有可可、阿華田飲料等選項，絡繹不絕的排隊人潮，在基隆夜市裡感覺不到經濟不景氣的狀態啊(笑)。

店家非常搞剛喔，吐司跟肉類香腸都是用碳烤，碳香不時撲鼻而來，平凡的吐司一加上碳烤這工序，香氣跟品質皆瞬間升級。

旁邊的爐火也沒怠慢著，掌爐的小姐快速的滑動蛋液，上頭的火腿也貼在蛋皮上一起煎，以增加蛋的香氣。

老闆們速度超快的，一份三明治從碳烤土司到煎蛋液，老闆從抹奶油到加上生菜以及配料，切好到包裝，感覺是用光速在進行啊，我想動作不快的話，可能大家也會排到天荒地老了。
來看我簡單拍攝的影片。

有看到影片裡那滑順厚實的奶油嗎?感覺這是碳烤土司美味的關鍵。

每份吐司都用吸油包裝紙包裹著，一拿到手趕快來開封品嘗吧。
店家旁邊也有小小座位區，可以坐在這裡品嘗剛出爐的碳烤土司吧。

奶油花生吐司 30元
我最愛的就是花生醬啦，搭配店家特製的奶油，吐司口感好滑順喔，花生醬好香好濃郁，吐司經過碳烤後口感意外也很嫩，不會乾澀，我最喜歡吐司柔軟的口感，帶著淡淡的碳香味，簡單的吐司卻有非常迷人的風味呢。

吐司本體上還算有厚度，吃一份還挺有飽足感的，甜甜的當成下午茶點感覺也很不賴。

火腿蛋三明治 50元
感覺這款三明治CP值高很多呢。有肉有蛋有蔬菜，也只要50元銅板一枚，小黃瓜片放得很豪氣，光這小黃瓜就已經很超值啦，鋪疊上下層簡直都快溢出來了，吐司間竟還有花生醬，非常誘人，吐司裡火腿片放了兩片，蛋皮也很厚實，最正點的莫過於店家的奶油，奶油口感好柔軟綿滑，融入吐司裡超加分的。一口咬下三明治口感很柔軟，唇齒間有淡淡碳烤香氣，花生醬引爆了亮點，奶油混合著小黃瓜與番茄切片，在嘴裡盡是滿足。

香腸加蛋三明治 70元
如果錯過了碳烤土司的豬排，香腸也是很不賴的選擇，真得很少看到碳烤土司裡有加香腸，一整個就是豪邁啊。
三明治裡也依序加入了厚實的蛋皮、番茄片跟小黃瓜，我覺得碳烤土司最迷人的地方就是吐司間還有抹上花生醬，特製的奶油也太好吃了，就是這個古早味的碳烤風味，雖然是第一次吃，但我想以後來基隆廟口，我一定會再來品嘗。

店家旁邊的三兄弟豆花也超好吃的，最特別的是豆花還會加上檸檬汁，風味立刻升級，好吃的不得了耶，大家吃過嗎?

基隆廟口夜市有超多選擇，不管何時來逛，總是能盡興而歸，歡迎跟我分享更好吃的隱藏版美味吧。

基隆廟口夜市碳烤三明治
地址：基隆市仁愛區愛四路26號 (三兄弟豆花旁)
營業時間：傍晚後

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