【主人想鍋物】是林口知名餐廳【The cafe by想餐飲】的新品牌，地址位於原本的【想林口】，坐擁二樓空中花園，以及浪漫的花徑廊道，充盈浪漫與藝術的氛圍，讓吃鍋物多了一分浪漫的情調。
玻璃帷幕環繞的場域，可以迎進自然光線，與戶外的花木扶疏相互呼應，完全感受不到這裡是一間吃鍋物的餐廳，還以為是質感咖啡廳。
在這裡吃鍋物可享飲料暢飲喝到飽，還有飯後甜點，雅致的環境成為林口人吃火鍋的秘境餐廳，吃完火鍋再到古典風格的空中花園放鬆散步，是最愜意時光。
這裡儼然成為林口人約會秘境，最特別的是選用亞麻籽豬肉的鍋物非常好吃，肉質鮮甜，七款湯頭的選擇，小熊牛奶鍋、藥膳湯頭或是干貝魷魚，都是精心特製的湯底，讓吃鍋更為過癮。
林口美食 主人想鍋物 店家資訊
【主人想鍋物】位在林口文化一路一段，一樓是充滿藝術氣息的藝廊空間， 走上二樓才是餐廳位置，書寫藝術氛圍的優雅，以及坐擁空中花園的浪漫，讓【主人想鍋物】在林口成為吃鍋物的首選餐廳。
主人想鍋物 粉專
地址:新北市林口區文化一路一段250號
電話:02 2601 0328
營業時間:11:00-23:45
主人想鍋物 用餐環境
走上二樓，【主人想鍋物】的用餐空間相當雅致，四周被玻璃帷幕包圍，白天透進戶外的綠意蓊鬱，白色與粉嫩色調交織，很有清新的情調。
【主人想鍋物】餐廳內妝點了許多藝術畫作，讓空間充盈雅致的典雅風情，座位間有隔層，讓用餐多了幾分不被打擾的隱私。
窗邊的六人座位區與四人座位區桌椅質感非常的優雅，宛若是咖啡廳的風格。
倚著玻璃窗，戶外的綠意迎入室內，在這樣的空間用餐太愜意了。
即使是一個人用餐，座位區也相當典雅，即使一個人來用餐也不覺得尷尬。
在這裡用餐可以享有汽水、果醋、冰沙以及熱茶無限供應，想喝冰的、熱的，這裡通通都有。
餐廳內還有【吳冠德】老師的畫作，優雅的山水風情，延續了一樓的藝廊風格，讓藝術在這裡有了浪漫的延伸。
最讓我驚豔的是戶外的花徑廊道，點綴了滿滿五彩繽紛的花束，彷彿隨時都會有精靈降落，我們在這裡拍了又拍，完全不想要離開。
好喜歡這一扇藍色的木門，是通往空中花園的入口，像走進神秘的通道，花團錦簇的繽紛，讓人流連不已。
像是柳暗花明又一村，空中花園的典雅讓我們很驚嘆。
優雅的松柏與池塘，搭配悠閒的發呆亭，吃完餐點來這裡散散步，很是悠閒。
主人想鍋物 完整菜單
【主人想鍋物】是屬於單點鍋物的吃法，鍋物有七種湯頭，先選湯頭，再選主餐，主餐有肉品以及海鮮的選項，也有單點的選擇，這裡的肉品安妮大推薦亞麻籽豬肉，口感比伊比利豬更為香甜，火鍋料單點最推薦的是南門市場的手工蛋餃及魚餃，熱門火鍋料在這裡也吃得到。
附餐有牛丼飯、王子麵、白飯等六種選擇，最後還有甜點，有冰品以及紅豆湯可以選擇，飲料都是無限暢飲，還有十多種醬料可以搭配。
吃火鍋我最講究醬料了，這裡有十多種醬料，最讓我激推的是胡麻醬以及花生粉，有這兩種我就滿足了，再搭配沙茶以及白蘿蔔泥，風味更佳。
主人想鍋物 餐點推薦
主人想鍋物 湯頭推薦
主人想鍋物共有七種湯頭，有柴魚昆布、老火牛骨髓、日式壽喜燒、干貝魷魚石頭鍋、鮮奶奶香、黃金蟲草藥膳鍋、和風昆布菇菇鍋、安妮最喜歡的是【黃金蟲草藥膳鍋】，搭配花雕酒，口感香氣真的是一絕啊。
【黃金蟲草藥膳鍋】裡頭有蟲香菇、當歸，川芎、紅棗、枸杞，用了多種中藥材，充滿甜氣與香氣，卻不會有過多的中藥味道。
最棒的是這鍋湯頭還搭配了一壺花雕酒，在煮的時候將花雕酒注入，那香氣與藥膳鍋交融，漫溢出來，整個人都暖和了。
加入蔬菜或是涮肉，都很合拍，湯頭非常溫順好喝，冬天喝上這樣一鍋心與胃都暖了。
【鮮奶奶香鍋底】是用鮮奶搭配鮮奶油以及起司粉交融而成，最可愛的是還有一隻牛奶冰凍的小熊，將小熊放到鍋裡，湯頭會更加濃郁。
【老火牛骨髓湯】底滿溢淡淡的牛香氣味，湯底搭配洋蔥與蔥條，讓湯頭更為濃郁有層次。
【主人想鍋物】的菜盤也很用心，用了十多種蔬菜與菇類的元素，以原型食材為主，最特別的是炙燒豆皮，增添口感香氣呢。
國產優質履歷三隻小豬套餐 $1450
跟安妮一樣喜歡吃豬肉的朋友很推薦吃【主人想鍋物】的三隻小豬套餐，這裡的豬肉是嚴選亞麻籽豬肉， 20oz豬肉有亞麻籽炙燒豬五花、亞麻籽梅花豬以及手切松阪豬。
亞麻籽豬肉是安妮第一次品嘗，肉質完全無腥味，連不吃豬肉的朋友都喜歡，肉質較為甘甜，最特別的亞麻籽豬五花有炙燒，將油花逼出，肉質更為有嚼勁也較不油膩，是一般火鍋店少見的肉品品項。
特選頂級美牛雙拼套餐 $1680
美牛雙拼裡有[濕式熟成板腱]、[頂級無骨牛小排]。總共為18oz，充滿均勻的油花，牛肉品質肉眼可見非常新鮮。
特選海鮮鍋 $880
特選海鮮鍋超級澎派，這樣一大盤竟然不用一張小朋友，CP值很高。
裡頭有大草蝦兩隻、甜白蝦兩隻、日本干貝一顆、東北角小卷兩隻、龍虎斑*2、海鱸魚*2、鮭魚*2、鯛魚*2、蛤蠣8。
最喜歡東北角小卷，一整隻放到鍋裡煮，整隻大口吃超過癮，肉質很鮮甜，有種置身海港品嘗海鮮的錯覺呢。
各式魚類肉質細緻，蝦子也很新鮮，最喜歡日本干貝，個頭大且非常鮮甜，一整顆下肚好滿足。
吃火鍋，少不了火鍋料，【主人想鍋物】嚴選南門市場的手工蛋餃以及手工魚餃，這兩款經典火鍋料在南門市場可是要大排長龍才買得到，現在在這裡就能吃到超美味的火鍋料，這兩款真得是必點選項。
牛蒡天婦羅 $100
安妮特別喜歡吃天婦羅，加了牛蒡味道更為鮮甜，天婦羅口感很Q彈，魚漿飽滿，交融牛蒡味道超好吃，加入鍋裡讓湯頭更為鮮甜呢。
芋頭丸子更是必點，喜歡芋頭的朋友千萬別錯過，芋頭香氣超濃，芋頭味道飽滿，非常美味。
手工蝦滑也是不容錯過，蝦滑內滿滿的蝦肉，非常好吃。
手工墨魚滑煮過後口感非常Q，滿滿墨魚鮮味，口感也是一絕呢。
飯後甜點有古早味冰棒以及熱紅豆湯，古早味冰棒一拿出來大家眼睛為之一亮，彷彿回到兒時回憶。
熱紅豆湯是主廚親自熬煮，紅豆非常綿密，湯頭很濃郁，非常好喝。
林口又多了一間高質感的鍋物店，林口人真得好幸福，【主人想鍋物】剛開幕，就受到熱烈的矚目，這間置身空中花園二樓的美麗鍋物店，推薦給你們。
店家資訊
主人想鍋物 粉專
地址:新北市林口區文化一路一段250號
電話:02 2601 0328
營業時間:11:00-23:45
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