來到宜蘭玩不一定要跑景點，找一間美麗的餐廳用餐也是一場放鬆的旅行。
日暮 和風洋食館是一間充滿乾燥花的餐廳，融合了日本元素與台灣復古的風格，每個角落都充滿著老闆巧思的布置，這裡最著名的餐點為日式早午餐，餐點非常的澎派豐盛，鍋物以及甜點表現也相當亮眼，坐在這裡與好友享受屬於宜蘭的慢步調，是我覺得最愜意的時光。
日暮 和風洋食館位在宜蘭羅東車站附近，附近感覺人煙稀少，日暮外觀看起來小小的，外面很有工業風的氣息。
日暮的前身是林北烤好居酒屋，擴店後的林北烤好居酒屋也在日暮附近，這兩間都是羅東知名的餐廳，吃過林北烤好的朋友都說超好吃，改天我也要去插旗。
打開門，日暮比我想像中還要小一間，黑白相間的地磚很有魔法的氛圍，吧檯走道旁擺設不少復古的小物，很有穿越時空的錯覺，許多老闆從日本帶回來的小物，以及妝點得相當美麗的乾燥花，小小空間卻讓人驚嘆。
走道上擺放著有故事的裁縫車以及腳踏車，復古的電話機與小物陳列在牆上，滑翔翼造型的時鐘好特別，好好奇老闆到底去哪裡挖來的寶。
像花朵般綻放復古的唱盤昂然的挺立窗邊，等待主人欽點，讓他隨時可以再高歌一曲。
復古的大時鐘讓人想要撥慢時針與分針，讓所有美好就停在這一刻吧。
再往前走，用餐空間幾乎被五彩繽紛的乾燥花給包圍，天花板是有層次的繽紛系列，窗邊則是用清新的乾燥花束妝點，後面還有一大面的花牆。
餐廳座位不多，假日建議訂位比較保險。
超愛這扇木窗，上方垂掛的吊燈與乾燥花相襯別有 一番風情。
餐廳座位不多，但不得不誇獎一下店裡的沙發好舒適，餐廳氣氛營造得很好，感覺時間都在這裡緩慢了下來。
這面大花牆可以滿足不少女孩拍照的慾望。
日暮除了用大量乾燥花來做裝飾，但我覺得店內的燈飾也將氣氛營造得很溫馨，搭配來自日本的小物，每個角落都是會讓人嘴角上揚的風景。
日暮所有的餐點都是現點現做，上菜速度沒有很快，如果是趕時間的朋友可能要先跟服務人員告知一聲，不過我向來是屬於到餐廳吃飯都是很願意等待的人，可以趁機拍拍照之類的，所以這方面對我而言不會有太大的影響。
日暮的餐點非常多元化，而且，餐點好吃的出乎我意料之外，附上菜單連結，需要的朋友可以參考喔。
很喜歡日暮的器皿，一上桌，服務人員就貼心送上茶水，很喜歡這種日本風味的杯子，厚實溫潤，彷彿有置身日本的氛圍。
附餐杯子上面躺著一隻睡著的貓咪，超療癒的。
這天我點了一杯玄米茶，個人很喜歡這樣帶點玄米的茶香，淡雅而有餘韻，服務人員也很貼心隨時會幫忙回沖，這點很加分。
每桌都有隨餐點送的麵包，沾取蘑菇醬超好吃。
和風炸豬排定食 320元 (+100升級大胃王 附飲品、沙拉、炒蛋、例湯、炸物、水果、優格)
日暮的定食的都是日式風，餐點裡的配菜超多，一上場我還真有點嚇一跳，白飯、炸豬排、湯品、茶碗蒸、水果、小菜、甜點扎扎實實擺滿 一盤，好喜歡這樣熱鬧豐盛的餐點，不僅視覺上賞心悅目，而且也很有飽足感。
全美式霜降牛排 320元
早午餐系列也是這樣澎派，除了讓人垂涎欲滴的霜降牛肉之外，其餘的沙拉、湯品、炸物、麵包、歐姆蛋捲，每樣都很精緻，讓人看了胃口大開。
日暮的霜降牛肉肉質超嫩口的，肉質色澤很粉嫩，沾取七味粉，風味更加出色，吃到這樣的牛肉感覺超幸福。
從配菜可以看得出日暮的用心，黃澄澄厚實的蛋捲溫熱嫩口，蛋香四溢，一口咬下很有幸福感。
這次早午餐安安選擇了可頌，陽光色的可頌雖然迷你，但口感很酥脆。
其他配菜也都很有水準之上，我覺得餐點配菜很用心。
牛肉壽喜燒 350元
冷冷的冬天來上一鍋壽喜燒超溫暖的，壽喜燒內的牛肉份量不少，湯頭很甘醇，雖然是壽喜燒，但配菜依舊講究。
蔬菜、菇類、豆腐、玉米筍、以及分量十足的牛肉擠滿一鍋，熱呼呼的好溫暖。
泡菜豚骨鍋 260元(冬季限定)
我覺得這天我的火鍋是CP值最高的餐點，因為冬天我就是想要喝好多好多的湯，所以就毫不考慮地點了火鍋。
日暮的肉片不是冷凍肉片，肉片很鮮，油花也超美，豬肉涮熟就可以吃了，肉質很嫩非常滿足呢。
泡菜豚骨鍋的湯頭偏韓式口味，湯頭偏辣，但辣得相當過癮，火鍋料也相當豐富，有超多的菇類、鴨血、鮮蝦、黑輪類等，這一鍋很超值，而且只有冬天限定。
鮭魚烤飯糰 150元(+100升級大胃王套餐)
鮭魚烤飯糰是日暮人氣很高的餐點，擺盤果然超特別的，小小碳爐好像真的現烤飯糰。
海苔上擺放兩個鮭魚烤飯糰，飯糰上是滿滿的鮭魚，飯糰是熱騰騰現烤，端上桌時還是熱呼呼的，飯糰非常好吃，飽滿的鮭魚鋪滿整個飯糰，吃起來超滿足的。
舒芙蕾厚鬆餅(蜂蜜) 180元
跟好友吃飯太開心，一不小心就吃到下午茶時段，於是點了我一直想吃的舒芙蕾厚鬆餅。
日暮的厚鬆餅很特別的是有附一盤很特別的乾乳酪以及花生糖，非常有古早味，甘甘甜甜的很涮口，口感竟然還比鬆餅出色。
鬆餅撒上糖霜，在淋上蜂蜜，非常誘人，鬆餅口味上偏向紅豆餅的餅皮，屬於比較扎實的口感，少了舒芙蕾的柔軟，但表現還算是在水準上。
我個人很喜歡日暮的餐點，日暮在餐點上十分用心，光是從配菜就能感覺到誠意十足，大家都讚不絕口，店家營造的氛圍也相當舒適，店員服務也很貼心，送餐點速度稍慢，但還是可接受範圍，窩在這裡一下午是很愜意的時光。
店家資訊:
日暮 和風洋食館 粉專
地址:宜蘭羅東鎮光榮路165號
電話:03-9550191
營業時間:
周一-周日:朝食/洋食/和食
10:00-14:00 / 17:00-20:30
下午茶 14:00-17:00
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