[樂天Super Sale美食免運]江媽媽美食大有坊手工水餃小拌麵極好食無敵蝦爆螃蟹海陸鍋

發佈於 2017-12-01 由安妮的天空

冷冷的冬天，好需要隨時準備一份暖心又暖胃的食物，12月份樂天都幫我們準備好了，今天安妮要跟大家分享的是三間我覺得很棒的樂天商品，有水餃、小拌麵以及鍋物，這些都是我親自烹調品嘗過覺得好吃大力推薦的，這個冬天有了樂天美食，整個冬天都會是暖呼呼的喔。

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【手工水餃】江媽媽美食大有坊

【小拌麵】蒜香麻油麵線

【極好食鍋物】無敵蝦爆螃蟹海陸鍋

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樂天美食手工水餃江媽媽美食大有坊

水餃是家裡冷凍庫裡的常備美食，江媽媽手工水餃吃過的人一定都會再回購，因為水餃皮薄，餡料超飽滿，個頭也不小，這次品嘗覺得超好吃啊。

江媽媽手工水餃有很多種口味，每一盒有20顆，冷凍保存期限為一個月。

每一份包裝上都有清楚的成分標示。

江媽媽手工水餃個頭比一般水餃還要大顆飽滿，我家兒子平常吃水餃都要吃20顆以上，吃江媽媽水餃十顆就覺得超飽的。

煮水餃的方法很多，分享我平時煮水餃的方法，這樣煮水餃就不會破皮喔。
1.水快沸騰時放進水餃(不必退冰)
2.在水中加入幾滴油
3.水沸騰時要稍微將水餃拌一下，避免黏鍋(切記不能一直翻動水餃)
4.轉小火蓋上鍋蓋，大約煮5分鐘，水餃皮變透明即可上桌。

江媽媽手工水餃的皮超薄的，從水餃皮就可以一窺內餡的成分呢。

江媽媽的手工水餃我覺得吃起來跟外面一般的冷凍水餃相當的不同，而且完全不用加醬料就超級好吃。

我最喜歡的口味是鮮蝦高麗菜豬肉水餃，水餃一入口時整個高麗菜的甜味充滿口腔，豬肉的肉汁也在嘴裡爆開，而且還可以吃到一整隻完整又有彈性的草蝦，真是超滿足的。

最誇張的是水餃還會爆漿，看鮮甜的肉汁從水餃裡流出來就知道這水餃多飽有水分，食材新鮮才能有這樣的飽水口感。

這次體驗了三種口味，每一款都是皮薄餡多，連續幾天都煮水餃來吃也不會膩呢。

不是很愛韭菜的我，對這款牛肉韭黃卻很有好感，新鮮的牛絞肉加上韭黃以及青蔥，牛肉口感很札實，很喜歡韭黃與青蔥的甜度與韭菜強烈的氣味，與牛肉搭配是很特別的口感與滋味。

鮮蝦韭菜豬肉水餃同樣也是有完整的新鮮草蝦仁，豬肉都是溫體豬製作，江媽媽的手工水餃吃起來跟一般的冷凍水餃太不一樣了，江媽媽的水餃很鮮很甜，餡料很新鮮，我特別喜歡他的水餃皮，非常薄透久煮又不容易破，每顆水餃分量十足，吃一顆可以抵兩顆呢。

半夜睡不著肚子餓、熬夜寫作業需要補充體力，水餃可說是我們冷凍庫裡的必備良品，江媽媽美食大有坊口味選擇多，購買幾包放在家裡隨時想吃都很方便喔。

樂天美食【小拌麵】蒜香麻油麵線

這款小拌麵是我相當驚艷的一款拌麵，外表看起來相當平凡的麵線，竟然超乎想像的美味，讓我一一跟大家說小拌麵美味的秘密。

小拌麵包裝跟一般的麵線相差不遠，但裡頭的麵線與醬料卻是大有來頭。

一包麵線裡有三束麵線與三套醬料。

包裝背後有煮法的說明，非常簡單，只要兩三分鐘就可以上桌。

小拌麵好吃的秘訣在於它的醬汁，麻油是選用胡麻油，精選顆粒飽滿，油質豐富的優質純黑芝麻，經傳統焙炒工序而成，油色較深沈，香味也也較濃郁，富含大量植物油脂與纖維，是相當好的膳食材料。
還有用心挑選顆粒飽滿的台灣在地蒜頭，仔細清洗、切碎後，再煸炸至金黃色，成為粒粒分明、色香俱全的蒜酥，是拌飯、拌麵的良好佐料。

麵線是使用關廟麵線，關廟麵線特別的地方在於它久煮不爛，而且非常彈牙，我有次煮好麵帶去公司，經過近一個小時，麵線依然Q彈不會軟爛，麻油蒜頭湯頭依舊濃厚香醇，同事們都讚不絕口。