宜蘭三星鄉種植了台灣最美味的蔥，每次到宜蘭玩，如果是開車，我都會跟路邊的小販買上一大把綠油油的青蔥，最愛這種滿溢著蔥味的宜蘭三星蔥，
這裡的蔥就是比一般平地多了一種特殊的香氣以及水分，不管是炒蛋或是加入湯裡，就是美味無敵啊!
這次宜蘭行，不僅要到三星鄉尋找蔥味，還要親手拔蔥，製作屬於自己的蔥油餅，這次的體驗感覺非常特別呢!
宜蘭兩天一夜行程規劃:
DAY1 11:00~15:00 宜蘭羅東傳藝中心
15:00入住 羅東調色盤民宿 [宿 宜蘭羅東 調色盤 La Palette] 粉紅星空四人房 一泊二食 貼心度百分百的民宿
晚上 羅東夜市覓食
DAY2 7:00~8:00 羅東運動公園
10:00~11:00三星鄉星寶蔥仔餅
11:00~12:30 天送 拳頭姆自然步道
12:30~14:00天送埤故事館 天送埤車站
14:00~15:00青蔥文物館
15:00~16:00大洲車站
16:00賦歸
三星鄉有不少拔蔥以及做蔥油餅的體驗館，這間星寶蔥仔餅是我們騎車誤打誤撞找到的，因為先前詢問的那間好像還需要預約之類的，星寶雖然規模不大，但我覺得整體體驗下來還挺好玩的，而且導覽人員解說非常的仔細，讓我有滿滿的收穫呢!
星寶蔥仔餅外觀看起來像是一個普通的棚子，這裡做蔥油餅以及體驗拔蔥洗蔥150元，如果要帶蔥回家要再加價，因為當時來的季節蔥價正高，所以拔的蔥是無法帶回家的，
想要買蔥的話可以洽詢店家。
星寶外頭還有可愛的綠色蔥仔公仔，原本以為這兩個公仔都是蔥，導覽人員跟我們說頭圓圓的是蒜，蔥白較長的是蔥，嘿，跟蔥蒜本尊真的很像呢。
來到星寶，第一個體驗的課程是做蔥仔派，我本來以為是做蔥油絣，沒想到是做蔥油派，比我想像中還要好玩呢!
一團團白胖胖的麵團都是店家前一天發酵而成的老麵糰，導覽人員很細心地跟我們分享麵團的製作過程，可是因為我對做麵團一點概念也沒有，
所以甚麼發酵啊~醒麵等等專業名詞真的聽得霧煞煞，不過還真的有客人仔細詢問製作方法，他們也都很熱心地回答，一點也不擔心秘方外流，
而且這麵團做出來的派真的好好吃喔。
做派皮首先要在桌上抹上一層油，等一下桿麵團的時候派皮才會漂亮。
許久不曾拿起擀麵棍了，擀麵糰超好玩的，不僅要桿得漂亮，還要符合派的大小，這都是一門學問呢。
桿好派皮之後，就是鋪上重點主角~三星蔥的時候了。
店家給每個人的蔥都超多的，這蔥裡也加了豬油調味，不僅有青蔥的特有味道，還有豬油的香味，光是聞到氣味，肚子便不爭氣得咕嚕咕嚕叫起來了。
鋪滿蔥之後，接著就是將派皮捲起來，我說，這像不像是一條蛇呢?(嚇)
接著就是捲派皮。
收口的地方很重要，這也是蔥油派成功的關鍵點喔!
安安第一次做蔥油派就挺上手的，殊不知他最討厭的就是蔥了。
真是不了解，怎會有人討厭蔥呢?我可是無蔥不樂啊!
這是我本人自己做的蔥派，是不是很專業呢?
親手製作的派皮感覺真的很不一樣呢!
原本以為製作蔥油派是像外面賣的蔥油餅一般，沒想到這蔥油派製作過程還挺有趣的。
接下來就是將自己做好的蔥油派給專人去煎，這時候因為很多遊客陸續拿自己的派來煎，為了不要讓自己的派皮流落到別人手中，一定要全程監督，
我就是一時不察跑去洗手，回來時已經認不清哪一個是自己做的，只能邊看照片邊找”神似”自己做的蔥油派皮了。
煎的香酥的蔥油派外皮酥脆，裡面是飽滿多汁的蔥，吃起來真的好美味啊~尤其是這天外頭不時飄著細雨，在溼答答的雨中品嘗熱呼呼的蔥油派真的好像有一股暖流滑進胃哩，既美味也暖心。
連不愛吃蔥的安安也吃光光了，還把我吃不完的也嗑掉，三星蔥的魅力果然無敵啊~!
吃完暖呼呼的三星蔥派，緊接著導覽人員帶我們到田裡去拔蔥，換好鞋子以及戴上了農家味十足的斗笠之後，我們這一群都市俗要前往田裡作活去了。
你知道嗎?宜蘭有一種魅力，是其他城市無法取代的，那種田野的優閒慢活，讓人好放鬆。
站在田野間，一邊是中央山脈雄偉壯麗，一旁是雪山山脈遙遙相望，雲霧瀰漫山間，而有獨特美味的三星蔥就在這樣得天獨厚的地理環境下生長，我突然忌妒起了三星蔥，
他竟然可以在這樣的美景下度過他的一生，又是山又是雲海的，這才是好適合生活的地方啊!
導覽人員跟我們說，此時是稻米收割的時節，當稻子收成時，也就是換三星蔥以及銀柳登場了，時節的轉換造就的三星鄉農作物的豐美，也讓三星鄉的蔥顯得珍貴獨特。
站在田埂間深深呼吸，遠眺中央山脈間的雲霧縹緲，呼吸著三星蔥迷人的氣息，這才是人生啊!
菜市場裡的蔥是這樣的平凡，但田裡的蔥卻是這樣有朝氣。
田埂間鋪著稻草，導覽人員解釋說夏天時會鋪稻草，冬天時會鋪塑膠布，這是跟排水有關的設計，原來種蔥還有這麼多的學問呢!
拔蔥不是一件困難的事情，只要用虎口抓住底部的蔥白，再用力往上拔就可以了。
拔蔥初體驗~大成功!
接下來是洗蔥，將底部泥土的地方用水洗淨，農家就會將洗淨的蔥批發給市場，我們就能吃到最新鮮的蔥了。
星寶蔥仔餅裡面還有附熱飲以及冰飲，都是無限量供應的喔!
星寶蔥仔餅服務態度很親切，導覽人員非常專業，跟我們分享很多宜蘭三星蔥的美味秘訣，還不吝嗇的送我們許多蔥白回家種植，可惜台北水氣與海拔真的不對，
完全種不起來，原來好吃的三星蔥是要在當地才能順利生長啊!
星寶的蔥仔派也跟其他地方不一樣，好吃的派皮以及超澎派的蔥讓每一口咬下都是滿滿的驚喜與感動，親手製作的感覺受不一樣，而且附近都是廣闊的田野，光是散散步都是一種享受，這裡非常適合親子同遊喔!
星寶蔥仔餅
地址:宜蘭縣三星鄉東興路7-5號
電話:03-989-1048
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