一直都很喜歡蝸牛義式餐廳的風格，舒適高雅的氛圍，以及貼心的服務，不管是幾訪都讓我感覺到餐廳對客人的重視，
餐廳氣氛非常適合情侶約會或是節日的時候慶祝，尤其是餐廳的正餐餐點非常美味，讓我回家後回味不已啊!
我發現我來蝸牛三次，都是坐這個位置耶，會不會也太巧了。
蝸牛餐廳的詳細內部裝潢詳情請見舊文，這篇要好好來介紹他們家的餐點。
之前來蝸牛義式餐廳都是吃早午餐，這次終於有機會可以品嘗到他們家的主餐了。
好喜歡他們家的彩繪吊燈，繽紛又溫馨。
蝸牛餐廳有提供礦泉水以及氣泡水，水資為35元，這次我選擇的是礦泉水，礦泉水店家也特別挑選法國進口evian礦泉水。
礦泉水是無限供應喔。
點套餐附餐前麵包、飲品、湯品、開胃菜以及主餐。
餐前麵包佛卡夏，皮酥內軟，麵包有淡淡的迷迭香氣，不管是單吃或是佐桌上附的巴沙米可醋塔橄欖油都很美味，
安安一口氣就吃了兩個，等我想要吃的時候只剩下一小口，麵包越咀嚼越有麥香，挺好吃的。
飲品我選的是熱錫蘭紅茶。
這天來的時候遇到大雷雨，到店裡的時候全身溼答答，此時喝上一杯熱呼呼的茶讓全身好舒服喔。
加上桌上附的紅糖讓茶香增添了幾分甘甜度，越喝越順口。
前菜:義式烤田螺
來到義式餐廳，怎可以錯過烤田螺呢，蝸牛的烤田螺是用焗烤方式，上方那層金黃色澤的是蛋皮，第一次吃烤田螺是用這樣的方式呈現，
田螺帶點蛋香，口感也較為濕潤，但我比較喜歡較脆口的口感，不過這裡的田螺也很美味，很快就讓我們吃個精光。
湯品:奶油蔬菜濃湯
湯品每次都會有更換喔，之前頗愛喝蝸牛的南瓜湯，這次改成了奶油蔬菜濃湯，一樣讓我讚不絕口。
湯的配料好豐富，裡頭有培根、菇類以及各種蔬菜，洋蔥香氣頗濃，蔬菜的甘甜讓這道湯品的口感很滑順，
湯裡的菇類好多，每一口都是驚喜，太喜歡這道湯了，讓我一口接一口~~喝完時還意猶未盡啊!
薄荷冰茶，店家說這薄荷是自己種的，其實我是不敢喝薄荷的，我很怕那種太刺激的薄荷味道，但這杯喝起來卻很清爽，沒有太強烈的薄荷味，
冰冰涼涼，很適合在餐中間飲用，消除一下口中的味道，再享用下一道美食會更刺激食欲喔。
蝸牛廚房是半開放空間，我坐的位置剛好可以看見吧檯以及出菜口作業狀況，大家都好認真的忙進忙出呢!
開胃菜 辣炒海鮮磨菇 280元
這道餐點大推啊~~~這道辣炒海鮮磨菇原本設定是辣的口感，但我太想吃磨菇和海蝦了，特別請廚師幫我料理清淡一點，
裡頭海蝦和磨菇超多啊~~~加上黃瓜讓整個口感變得更清爽了。
這裡的海蝦都好肥美，肉質Q彈又有嚼勁，海蝦十分清甜，主廚好貼心的將殼都剝好了，只要輕鬆送到嘴巴就可以大快朵頤，
尾巴的殼也可以一併咀嚼，脆脆的好好吃。
蘑菇和黃瓜雖然是配角，但請容許我頒給他們最佳配角獎啦!
蘑菇份量超多又很新鮮，自己常做菜就知道要挑到好的磨菇真的很不容易，蝸牛餐廳的磨菇都好漂亮，飽滿口感又好。
黃瓜的鮮脆中和了油膩，搭配番茄的果香，真是好開胃啊~~此時又默默想來一碗白飯了XD
海蝦給了好多啊~~~真是超值的一盤開胃菜。
前菜和開胃菜就讓我讚嘆不已，主餐更是讓我豎起大拇指。
三芝美人腿烏魚子干貝燉飯 480元
光是看這道燉飯名稱就知道這道燉飯料有多澎派了，餐點送上來時心裡默默的驚呼了一聲，這是海陸大餐了是吧!
這季節的美人腿(茭白筍)最好吃了，甘甜的茭白筍和番茄的微酸，讓我愛極了這道燉飯，
裡頭還有香煎干貝，喔喔~~~我要旋轉一下，這干貝好好吃，表面微微焦香，海味超重，干貝也非常有彈性，
一口咬下，海洋的氣息瞬間在口腔裡迸發啦~~
烏魚子份量很多，是整盤燉飯的亮點。
還有給的好大方的烏魚子也很好吃，我非常喜歡烏魚子，烏魚子獨特的氣味口感讓我在嘴裡不禁多咀嚼了幾下，
蛤蠣的鮮甜襯托整個燉飯更加美味。這盤燉飯料真的超級多，每一種都是上上之選，每一口都有不同驚喜。
茭白筍好甜好好吃，這季節的筍子最美味了。
配料澎派之外，燉飯本身就很好吃，我喜歡吃米心熟透一點的，這方面都可以跟主廚再做溝通。
燉飯奶香味十足，但又不會太膩，我很喜歡搭配上面的芝麻葉一起入口，我挺喜歡芝麻葉獨特的香氣，燉飯口感很滑順，
一口飯一口干貝和烏魚子~~這就是人生啦!
最令我期待的主餐終於隆重登場
脆皮豬腳 650元
蝸牛義式餐廳的主餐牛排是主打，但可能最近吃太多牛肉了，這次想改吃豬腳。
我非常愛吃豬腳，但我發現好吃的豬腳並不多，常常滿心期待想品嘗美味豬腳，但大部份失落較多。
這次品嘗蝸牛的脆皮豬腳真的非常好吃，我很後悔怎麼這麼晚才吃到啊~~看來以後要常常來這裡吃豬腳了!
脆皮豬腳一口咬下發現皮非常酥脆，咬下去會有ㄎㄔㄎㄔ的嚼勁，但裡頭肉質卻很軟嫩，又帶點Q彈口感，非常非常好吃。
瞧~~這豬腳裡頭的肉質油油亮亮，感覺肉質好ㄉㄨㄞ啊~~咬一口發現有亮點，這豬腳肉是甘甜的，沒有豬肉的肉腥味，
詢問主廚之後才知，這豬腳是先醃過柑橘類水果，炸過之後，在用烘烤方式，而且在烤的時候有添加蜂蜜，難怪味道非常特別，
有淡淡果香，又有蜂蜜香氣，吃多了也不覺得膩口。
豬腳很搞剛的還附上三種醬料搭配，左起是黃芥末、 酸黃瓜 、 檸檬芥末子油醋，三種不同口味都很適合搭配豬腳，
豬腳真是一種合群的食物啊!
不管搭配哪一種醬都很合拍，一盤豬腳有多種吃法，真的是太讚了!
我挺愛豬腳旁的蔬菜，有綠椒、櫛瓜、番茄和杏鮑菇，搭配豬腳一起入口更清爽。
另外脆皮豬腳也有附酸菜搭配一起食用，這酸菜是無限量供應喔，酸菜加上豬腳一起吃，有點台式的口味，卻又是那樣迷人。
甜點:甜心披薩 260元
這道甜點是蝸牛餐廳主廚精心設計推出的，現在外面餐廳很少見到，第一次吃到用披薩皮做成的甜點，還挺好吃的呢!
烘烤過披薩皮外層灑上夢幻糖霜增加視覺的亮點，裡頭包的是香蕉片和巧克力醬，這兩種會讓人心情愉悅的食物擺在一起，果然很速配，
披薩皮因為烤過，所以挺脆口且溫溫熱熱的。
外層還有夾雜許多的核桃，整體吃起來非常可口，甜而不膩。
有香蕉的甜香味和巧克力的療癒芬芳，即使前面已經吃得超撐，但仍忍不住多吃了幾片。
甜心披薩外圍還灑上碎草莓，視覺上真的好夢幻。
香蕉與巧克力的相遇，是最甜蜜的組合。
甜心披薩要趁熱吃最好吃，我當天沒有馬上吃完，帶回家之後吃依舊美味，主廚說回家烤過再吃，但我發現冷掉吃也好吃喔。
三訪蝸牛餐廳依舊深得我心，不管是餐廳的氣氛，或是服務品質，以及餐點的精緻度都是上上之選。
詳細菜單(點我)
(本文為和蝸牛義式餐廳合作文，內文為真實感受)
蝸牛餐廳資訊:
台北市大安區敦化南路二段81巷49號1 樓
02-2709-3536
捷運：信義安和站2號出口
第一銀行左轉直走，7-11右轉直走左手邊即可到達。
公車站牌：大安國中、成功國宅
905, 906, 907,52, 275, 285, 敦化新幹線
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princess芸
2015-06-26 at 13:38:54一口飯一口干貝和烏魚子
這也太令人垂涎三尺了吧!!
話說那甜心披薩好深得我心
很少看到這種料理
上週才和朋友到信義安和吃好料
那邊有了捷運後
用餐更是方便多了呢^^