認識我的朋友都知道我不擅長吃辣，但辣的滋味卻又常讓想要躍躍欲試，這次試吃開飯川食堂的川菜七滋八味的辣竟讓我回味不已，
吃過這裡的料理之後，從此愛上辣的滋味，雖然辣得讓我吃的一把眼淚一把鼻涕XD到底開飯川的料理有多厲害，一起跟我品嘗吧!
永和的開飯川食堂位於永和比漾廣場B2，到頂溪站之後搭這台TIFFANY綠的接駁車10分鐘即可到達，交通還挺便利的。
雖然是位於美食街裡，開飯川食堂裝潢擺設卻是讓人眼睛一亮，寬敞的用餐空間我覺得很適合聚餐宴會，
大的圓桌、小的方桌，很適合大團體聚餐或是朋友約會!
開飯川食堂主要是走川菜料理，這本厚厚的菜單可豐富了，菜色十分多樣化，連介紹餐點的方式也十分有趣，讓人一目了然也讓看菜單多了幾分樂趣呢!
完整菜單請看下一頁的介紹喔!
這本菜單設計得挺有趣的，把各種食材都分門別類的排版，想要吃哪一類的料理都可以輕鬆的點，餐點名字也設計得好可愛，
讓我們邊看邊掩嘴一笑呢!
我挺愛他們家的蔓越莓果醋，酸酸甜甜好開胃。
流口水雞 320元
這道口水雞一上桌，口水真得快要流滿桌了。
切成一塊一塊的雞肉上面鋪上了花生粉，紅通通的醬汁看起來頗辣的，沒想到一口咬下沒有想像中的辣勁，
原來裡頭有加入芝麻醬，整個雞肉吃起來帶點微甜，搭配上面的花生粉吃起來更有口感，我很愛花生粉和芝麻醬的組合，
不搶辣味的主角戲分，卻很恰如其分得扮演稱職的綠葉，烘托整個雞肉的香氣，辣甜辣甜的好下飯，而且這雞肉好軟嫩，
我一口氣就吃了好幾塊呢!
瞧這雞肉的油光，是不是超誘人的呢!
來開飯川食堂吃飯，不多吃幾碗白飯絕對不夠，加上我是白飯控，有這樣一鍋飯，讓我吃辣吃得好過癮。
這天我們總共吃了兩鍋飯，我個人就吃了兩碗半的飯，回家時都快走不動了!
接下來是今晚的重頭戲登場~~翻滾吧！肥腸 350元
如果你是嗜辣主義者，這道你一定要來品嘗啊!!!
如果妳跟我一樣不太會吃辣，那請準備好滅火器~~不，是白開水，準備好迎接這火辣辣的一擊!
這鍋的肥腸給的好大方啊~~每一條肥腸都是這樣的粗粗大大，不是那種小氣吧拉的小肥腸喔!
一口咬下肥腸，軟Q的口感還來不及在嘴巴裡迴盪，一股衝擊的辣立即迎面襲來，頓時眼淚和鼻涕都快要出來跟大家見客啦!
但是客人啊~~這道肥腸真得好好吃喔!即使要配好幾口白飯和白開水我都覺得很值得。
除了肥腸之外，還有杏鮑菇相伴，杏鮑菇加了辣味也是美味度加分啊!
為了要找尋藏在鍋裡的肥腸，我們特地將一大堆的辣椒挑出來，發現這道肥腸的美味祕密，
裡頭除了紅吱吱的辣椒之外，還有花椒和八角，鍋底的肥腸使用時請小心，辣度加級，害得我最後得要用白開水洗一下肥腸加上用面紙吸一下辣油才可吃下，
但，這種辣真得好好過癮啊!
我終於明白這道菜為何要取名翻滾吧！肥腸，因為吃完真的會想要不停的翻滾啊!
好色金絲瓜 220
經過了剛剛一場與辣味的競賽之後，中場換了一道清爽的絲瓜中和一下口腔的衝擊，
清甜的絲瓜搭配濃醇鹹蛋迸發出的火花讓我驚艷了，吃過各種的絲瓜料理，也品嘗過不少鹹蛋的組合，
這道絲瓜雖然帶點微辣，卻是很清爽又很下飯的一道菜，
非常好吃呢!
臭豆腐撞皮蛋 260元
歪國人最怕的台灣美食就臭豆腐和皮蛋，但這兩者都是我的超級麻吉啊!
不過我還是第一次吃到臭豆腐和皮蛋的組合，酥炸的臭豆腐搭配估溜的皮蛋，怎會這樣的速配啊~~~
臭豆腐切成一口狀態，不管是一口一口的單吃，或是加在飯裡面，都十分的美味啊!微辣的口感十分下飯。
剁椒牛肉 300元
切成細碎口狀的牛肉搭配蔬菜，也是一道下飯的菜啊!
而且這道菜還有創意吃法喔!
鮮脆的蘿蔓生菜雖然是配角，卻是一位烘托主角的超級綠葉。
鮮脆多汁的生菜包裹著微辣的牛肉及彩椒，一口咬下好清爽，嘴裡滿是清蔬的鮮美以及牛肉的軟嫩。
我一口氣就包了兩個來吃，很美味呢!
酸心魚捲 420元
愛吃魚的我看到這道菜一上桌，眼睛都要冒愛心啦!
這道魚捲好特別喔，魚超級的嫩，裡頭包裹酸菜，酸辣的滋味非常美味。
捲成一朵花的魚捲非常鮮嫩耶，雖不至於會在嘴裡化開，但是鮮嫩的程度牙口不好的人一定很愛，
魚捲吸飽了酸菜的酸度，加上野山椒的微辣，魚捲變得很有層次，光是醬汁也夠下飯呢!
這道我大力推薦喔!
歌樂山辣子雞 300元
經過肥腸的洗禮之後，我的味覺對辣逐漸有適應的狀態，所以這道歌樂山辣子雞即使舖滿了辣椒依然阻擋不了我的進攻!
這道歌樂山辣子雞的雞肉是用雞腿肉醃製酥炸而成，所以肉質特別好吃，酥炸過後將雞肉的鮮甜都鎖在裡頭，
即使經過辣椒翻炒卻不感到有辣味，反而感覺有鹽酥雞的錯覺，這道除了下飯之外我覺得也好適合當下酒菜啊!
開飯川食堂的餐點非常好吃，沒想到飲料和甜點也是處處讓人豎起大姆哥，
不管是口感或是創意我覺得都很不賴呢!
花椒凍鳳梨冰沙 130
這道冰沙色澤超好看的，而且吃這麼辣的菜，配上冰涼的冰沙最對味啦!
酸酸甜甜大家都好愛呢!
玫瑰金桔冰鑽 120
黃澄澄的金桔配上乾燥玫瑰花瓣，這杯真是少女等級的美麗啊!
酸酸甜甜的滋味好有戀愛的氛圍。
老舖紅茶 80元
這杯看似普通的紅茶卻是我的最愛啊!!
古早味甘甜的口感讓我感動到不行，因為我找尋這樣的紅茶已經很久了，
我還一口氣喝兩杯，實在太好喝了!
甜點 雀斑香草奶酪 80元
如果有機會來這裡，一定要點這道奶酪來吃，軟Q軟嫩的奶酪一致受到大家的好評，
看似平凡無奇的奶酪，奶味卻是非常濃郁，旁邊附的水果也很大器，吃完飯在吃奶酪真的是好享受!
柚香烏龍茶凍 80元
這道甜點好特別喔，上層是略酸的柚子果凍，但下面卻是非常烏龍的茶香果凍，一杯甜點有兩種對比的味道，非常特別!
玫瑰荔枝凍 80元
這杯果凍我吃一口後覺得有一種童年的回憶，這口感好像小時候吃的盛X真果凍的味道，濃郁的荔枝香味很清爽，
上面少女系的玫瑰花瓣又再度擄獲大家的目光。
開飯川食堂還有可愛的專屬福袋喔。
即日起至8/31前，來開飯永和店消費滿1500元(含服務費)， 並上開飯粉絲團按讚， 且打卡「開飯川食堂 永和店」
， 可獲得永和店「專屬福袋」！數量有限，送完為止！
優惠：2014.07.30~2015.07.30至開飯永和店消費，結帳時出示本福袋，享餐費
95折優惠。
福袋內容物：開飯磁鐵、百元抵用券、飯飯或椒椒便利貼 (隨機贈送)、店筆、
店卡、開幕宣傳DM(送小菜)
好多好多優惠，大家要好好把握喔^^而且小福袋可以當便當盒袋也很不賴呢!
這次來開飯川食堂吃飯還可以跟姊妹不期而遇的巧遇真是太幸福了!
是說，小球一整個好可愛婀，我可以打包他回家嗎?
開飯川食堂一整個用餐下來，覺得這裡的服務很不錯，餐點更是啵棒，下次我還要來試試其他的餐點。
想要看其他餐點請看下一頁MENU的介紹喔^^
餐廳地址:新北市永和區中山路一段238號 B2(比漾廣場)
電話:02-82315388
交通:捷運頂溪站下車，搭接駁車約10分鐘後抵達。
{此為窩客島邀約體驗，內文為真實感受}
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yoyo
2014-08-10 at 10:26:25我愛她們家的乾鍋肥腸
很辣可是好好吃~~~
版主回覆：(08/10/2014 12:21:40 PM)
真得好好吃喔~~~下次咱們再一起去吃
wanchen
2014-08-11 at 01:12:25好多人推這一間喔!!! 麻麻香辣感覺吃起來就很過癮~~
麥仔
2014-08-11 at 05:04:06這開飯的餐點真的挺不錯，我家珍小姐邊吃邊灌水還是吃的很開心，甜點部份也很不賴!
推
小搗蛋YoYo
2014-08-14 at 05:26:50每一道看起來都好下飯
我開胃了~~~~
甜點也好讚喔
謝謝安妮分享
下次帶親友去朝聖^^
Flora
2014-08-15 at 16:15:16推
這家店超會命名的
最後連雀斑都出來了~~哈哈
我想做那個好色金絲瓜(不知會甚麼好色?)